(资料图)

主要食物：鳝鱼200克,

协助食物：豆腐2块,大葱1根,姜片1块,蒜瓣3瓣,

1 准备食物：鳝鱼200克、豆腐2块、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、米酒1茶匙、香油1茶匙。 2 鳝鱼洗净备用。 3 姜切末。 4 蒜切末。 5 豆腐切丁。 6 大葱切葱花。 7 鳝鱼摆入盘里，豆腐放进中间。 8 随后淋入米酒、撒上盐、蒜末、姜末放进蒸锅蒸10分钟。 9 最终淋入香油、撒上葱花即可。