【资料图】

https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/e464744a-7f3e-4607-a54d-16103f98af4a.jpg 都说“云南十八怪——洋芋街前烧着卖”，烧洋芋，在宣威也享有“小鲍鱼”的美誉。 https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/b740131f-f2c1-4a9a-804c-d06a40cca173.jpg 在宣威大部分人心中，洋芋的地位比鲍鱼高出很多，宣威人对“吃烧洋芋”蕴藏着一种深厚的情愫，是让人走到哪都回味无穷的家乡味道。 https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/9072ce88-1b0d-4015-b719-b2c70e53edbf.jpg 作为当地的街头小吃，宣威烧洋芋，风靡街头巷尾。 https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/9aa1cfbe-6784-4b77-a5b7-45d3f283a14a.jpg 卖烧洋芋的小贩都有专门烤洋芋的炉子，一个个圆筒状的铁箱里，塞满了大小不一的洋芋，放进木柴，随时翻烤。 https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/5bba0f89-5b8f-4763-a9fa-798fed872f55.png 在柴火的烘烤中，不一会儿，抽拉出来一屉烧得几成炭黑的洋芋，刮去黑乎乎的外表，露出其金黄色的美丽。这时，食客们三五成群闻香赶来，迫不及待大快朵颐。 https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/c62c8c04-ed2d-XC21-b171-74caa04ea8fb.jpg 烧洋芋的灵魂在于它的酱料，究竟有多好吃，看看老板家的酱料就知道了，满桌子的酱料各有风味、让人眼花缭乱。 https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/0b1afeeb-d0e2-xL6f-af58-75b1b282fd9e.jpg 一方水土养育一方人，宣威人对于洋芋的热爱，早已构成了每个人味觉记忆中独特的坐标，融进了对洋芋的各种吃法里，热烈且多样。 https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/fe7f72e8-e9fb-4604-9406-ba4e1e210e3d.png 不用寒暄，无需客套，客来坐下便可安心沉寂于这烟火市井之中，忘却压力、忘却烦恼，享受着这简单而朴实的地方味道！ https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/f26bdae1-50ba-4159-bf28-18apN723357f.png https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/f52f64c2-511c-47cd-b878-7e0703712bf2.png https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/10640776-8b1c-44c4-8346-e985901de1a6.png https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/pic/202302/28/a0d22fe8-21c7-4ce7-bbc6-6bd42f21fbde.png